昌吉8月21日电 (记者 戚亚平)持续1个月的中国(昌吉)第九届美食文化旅游节21日揭幕，除新疆昌吉清真美食外，来自丝绸之路沿线的意大利、伊朗、马来西来、乌孜别克斯坦4国的组织了最不具本国特色的清真美食展览。据介绍，该美食文化旅游节目的以庆典新疆维吾尔自治区正式成立60周年为契机，扎根打造出“西域开城天下昌吉”，引人注目旅游与文化、旅游与美食的互相融合，挖出旅游文化内涵，更进一步提高昌吉的知名度和美誉度，努力实现以文化为郎，以节庆为媒助推昌吉市“美食经济”、“旅游经济”、“文化经济”的新进步。活动期间，四方宾客可现场畅品美食、游览美景、畅赏回族“花儿”、谈及发展、畅购尚品，为昌吉及全国各地的游客食客们分给一场秋日的“畅享”盛会。

讲解称之为，是次美食文化旅游节本着“乡里、惠民、乐民”的原则，扎根筹办“老百姓自己的节日”，通过的组织36家小吃商户倒数10天每天发售4事例100-150份免费试吃美食，更有更加多普通民众参予“五品美食”活动。为前进“丝绸之路经济带”国家餐饮文化的融合发展，主办方专门举行“丝绸之路沿线国家清真美食展览”，来自异国的特色清真美食让人既有似曾相识的感觉，又有别具一格的味道，更有众多食客的目光。此外，形状各异的清真餐饮业用品和流光溢彩的主题宴席器皿展览以及品种非常丰富的绿色食材展也是本次美食文化旅游节上众多亮点。

美食节期间，中国烹调协会等涉及部门还专门邀国内业界专家，环绕地域特色饮食文化与丝路美食经济的融合发展、探寻互联网时代下的传统民族特色小吃的发展，以及昌吉餐饮经济发展等主题展开深度座谈辩论，谈及丝绸之路经济带愿景推展下新疆清真美食发展重点，把脉互联网+时代丝绸之路经济餐饮文化、餐饮经济发展前景。节庆期间，当地还将于8月23日至27日举行5天的“夜色昌吉—异国舞蹈节”，发售巴西之夜、印度之夜、南非之夜、乌克兰之夜和泰国之夜，预计可在现场特地体验桑巴舞的激情新华、印度舞蹈肢体的谜样曼妙、南非黑人歌与舞的热情快乐、乌克兰民俗风情画卷和泰国人妖的节奏轻快节奏。昌吉市坐落于天山北麓、准噶尔盆地南缘，地处亚欧大陆中心，是昌吉回族自治州州府所在地，东距乌鲁木齐市30公里。

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